El medio de crecimiento celular es un componente del cultivo celular que permite fabricar carne cultivada en laboratorio a un costo menor. Sin embargo, los métodos tradicionales de fabricación de estos factores de crecimiento, o reactivos, son en sí mismos costosos, lo que dificulta su fabricación a gran escala.

En promedio, los informes muestran que la carne cultivada en laboratorio cuesta alrededor de $ 50, pero la nueva tecnología podría reducir ese precio a $ 3 más razonables por libra para 2030.

Tiamat Sciences es una empresa de biotecnología que desarrolla una biomolécula más rentable destinada a reemplazar biorreactores más caros. Hoy, anunció $ 3 millones en fondos semilla, liderados por True Ventures, con participación de Social Impact Capital y Cantos.

France-Emmanuelle Adil, Tiamet Sciences

France-Emmanuelle Adil, fundadora y directora ejecutiva de Tiamet Sciences. Créditos de imagen: Ciencias de Tiamet

El director ejecutivo de la empresa, France-Emmanuelle Adil, fundó la empresa en 2019 para producir proteínas sin animales utilizando un enfoque de cultivo molecular vegetal patentado que combina biotecnología, cultivo vertical y diseño informático para reinventar la proteína recombinante.

LEER  Las nuevas demandas de Trump contra las empresas de redes sociales no van a ninguna parte rápidamente - TechCrunch

“Los factores de crecimiento utilizados en los medios son caros en este momento”, dijo a TechCrunch. “Podemos reducir significativamente los costos y lograr la paridad de precios con la carne. “

Adil estima que la fabricación del factor de crecimiento actual cuesta $ 2 millones por gramo, pero cree que con los esfuerzos de Tiamat Sciences y otros, ese costo podría multiplicarse por 10 con un enfoque en hacerlo 1000 veces más barato para 2025 para que los grandes- la producción a escala puede continuar.

Antes de la ronda de financiación de $ 3 millones, la compañía lanzó una pequeña ronda en julio pasado para otorgarle una financiación total de $ 3,4 millones hasta la fecha. Adil quería expandir el negocio, que estaba en Bélgica, donde tiene un sitio operativo, y se mudó a Carolina del Norte en mayo.

La nueva financiación ayudará a construir una instalación de producción piloto en Durham, Carolina del Norte, y al desarrollo de tecnología. La empresa ya está en camino de lograr una producción neutra en carbono.

LEER  Five Seasons Ventures recauda un fondo de 180 millones de euros para luchar contra la salud humana y el clima a través de FoodTech - TechCrunch

Aún no ha podido revelar a los clientes, pero dijo que la compañía está en el proceso de desarrollar su primer producto, cuyo lanzamiento está programado para fin de año. Luego, Tiamet enviaría muestras a los clientes para que las prueben, lo que, según ella, dará lugar a algunas asociaciones en 2022.

Además de los alimentos, Adil dice que el enfoque de Tiamat podría aplicarse en otras industrias como la medicina regenerativa y la producción de vacunas.

“Los factores de crecimiento son transferibles a otras industrias porque los procesos son similares”, agregó. “Trabajaremos en la expansión para fines de 2022. Escalaremos muy rápidamente con varias fábricas, luego 100.000 fábricas. Estamos en conversaciones con empresas para ayudarnos a crecer, pero de forma gradual. “

Phil Black, cofundador de True Ventures, dijo que invertir en Tiamat Sciences es parte de su cartera de hierbas. El dinero inicial recaudado por la empresa les permite demostrarle a la gente que su tecnología funciona y producirla para probarla. Entonces habrá un ciclo mucho más largo para pasar de litros a galones.

LEER  Trump lanza su propia plataforma de redes sociales, TRUTH Social - TechCrunch

“La industria de la carne celular llegó para quedarse y ahora la gente está interesada en hacerla más rentable para ellos y sacarle más provecho”, agregó. “Hay factores limitados y la solución de Taimat cambiará las reglas del juego. “

¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: Promedio: )